Des étudiants équatoriens remportent le concours “Cuisine du Monde” à Lyon [es]

Treize étudiants de l’Université San Francisco de Quito (USFQ) ont remporté la 7e édition du concours « Cuisine du Monde » organisé par l’Institut Paul Bocuse de Lyon.

La Faculté d’Hôtellerie, Art Culinaire et Tourisme de l’USFQ fait partie depuis 2009 de l’alliance L’Institut Paul Bocuse Alliance Worldwide, rassemblant 19 universités dans le monde.

Cette alliance permet à des étudiants de 3e année de réaliser un stage à l’Institut Paul Bocuse pendant trois mois. Ils peuvent alors se perfectionner dans les techniques culinaires françaises, l’œnologie, les fromages et bénéficient de visites de terrain.

Dernière modification : 04/10/2017

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