Embajador de Francia organiza desayuno de trabajo sobre Gastronomía [fr]

Con motivo de la visita en Quito del señor Nicolas Terrieux, representante del prestigioso instituto culinario Le Cordon Bleu Paris, el Embajador de Francia en Ecuador, Jean-Baptiste Chauvin, recibió a los decanos de la Facultad de Hospitalidad, Arte Culinario y Turismo de la USFQ, señor Damián Ramia, de la Escuela de Gastronomía de la UIDE, señor Pablo Cruz, de la Facultad de Gastronomía de la UDLA, señor Felipe Romero y de la Facultad de Hospitalidad y Servicios de la UTE, señor Dimitri Hidalgo, para un desayuno de trabajo el pasado recibió el miércoles 7 de marzo en la Residencia de Francia.

Este encuentro fue la ocasión para discutir sobre la cooperación universitaria franco-ecuatoriana en el campo de la hotelería y de la gastronomía, promover las carreras de formación de gastronomía francesa ante las contrapartes ecuatorianos y compartir acerca del a cultura y la excelencia culinaria de los dos países. A dos semanas del lanzamiento de Goût de France 2018 con la participación de tres universidades ecuatorianas, este desayuno de trabajo marca una etapa importante en el desarrollo de convenios de cooperación e intercambios académicos entre las facultades de gastronomía ecuatorianas y prestigiosos institutos de formación en Francia como Le Cordon Bleu de París.

Dernière modification : 28/03/2018

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