"Fanesca" de Quito [es]

L’ambassadeur de France a été invité par la mairie de Quito et l’Université des Amériques (UDLA) à remettre, le 26 mars, un des prix attribués par ces institutions aux établissements de la ville, dont l’hôtel Mercure (groupe Accor) proposant pendant cette période de Pâques la meilleure recette de "fanesca", plat traditionnel équatorien.

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Cette fête très populaire s’est déroulée dans le magnifique couvent San Francisco, au cœur de la vieille ville. À cette occasion, l’ambassadeur a souligné l’attachement des Équatoriens, tout comme celui des Français, à leur identité culturelle et à la notion de terroir et de produits d’origine.

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Dernière modification : 27/03/2015

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