L’Equateur au Mondial des Arts Sucrés à Paris [es]

Suite au Salon du Chocolat 2017, organisé par la Chambre de Commerce et des Industries franco-équatorienne - CCIFEC, les gagnants du concours de sculpture de chocolat se sont réunis pour représenter l’Equateur au Mondial des Arts Sucrés à Paris.

Ce concours aura lieu lors du Salon EUROPAIN, du 03 au 06 février et réunira 18 équipes internationales, dont trois latino-américaines, le Mexique, la Colombie et l’Equateur.

L’équipe, entrainée par Idaly Farfan, Chocolatier en Equateur, est composée de Mayra Tafur, chef Pastissière et Rafael Ortega, enseignant à l’école hôtelière La Capitale.

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Dernière modification : 12/01/2018

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