Presentación de Goût de France – Good France 2019 en Ecuador [fr]

El Embajador de Francia, Jean-Baptiste Chauvin, presentó el evento « Goût de France – Good France 2019 » en Ecuador, en presencia de la Cámara de Comercio e Industrias Franco-ecuatoriana - CCIFEC; y de los tres decanos de las Facultades de Gastronomía UDLA, UTE y USFQ participantes durante una conferencia de prensa en la Alianza Francesa de Quito, el jueves 14 de marzo. Este año Goût de France se llevará a cabo en siete ciudades: Azogues, Cuenca, Guayaquil, Quito, Salinas, Saraguro y por la primera vez en las Islas Galápagos.

El Embajador Chauvin felicitó el hecho de que el Ecuador es el tercer país de América Latina (después de Brasil y México) a participar en la operación: 38 restaurantes están inscritos en todo el país. Por otro lado, la excelencia de la cocina francesa será puesta de relieve durante la cena de gala que se realizará en la Residencia de Francia el 21 de marzo. El menú será elaborado y preparado por el Chef Dimitri Hidalgo, Decano de la Facultad de Hospitalidad y Servicios de la Universidad UTE.

Durante la rueda de prensa, el Embajador de Francia anunció igualmente la organización de un concurso en honor a la apertura, a partir del próximo 14 de mayo, de la ruta París – Quito operada por Air France. Este concurso, organizado por la Cámara de Comercio e Industrias Franco-ecuatoriana - CCIFEC, está abierto a todos los convidados des los restaurantes participantes de la operación Goût de France en Ecuador, que se desarrollará del 18 al 24 de marzo, y para poder participar se debe compartir en Instagram un selfie tomado en el restaurante de su elección con la mención #GoutDeFranceEcuador #GoodFranceEcuador Se hará un sorteo entre los participantes.

Goût de France 2019 destaca la cocina responsable y respetuosa del medioambiente, basada en productos naturales del terruño.

El Embajador de Francia en Ecuador, Jean-Baptiste Chauvin, con un grupo de chefs participantes en la operación Goût de France en Ecuador - JPEG

Dernière modification : 01/04/2019

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