Ecuador va al Mundial de las Artes dulces en París [fr]
Luego del Salón del Chocolate 2017, organizado por la Cámara de Comercio e Industrias Franco-ecuatoriana - CCIFEC, los ganadores del concurso de escultura de chocolate se reunieron para representar al Ecuador en el Mundial de las Artes dulces de París.
Este concurso se realizará durante el salón EUROPAIN, del 3 al 6 de febrero y reunirá 18 equipos internacionales, entre los que figuran tres latinoamericanos, México, Colombia y Ecuador.
El equipo entrenado por Idaly Farfan, chocolatero ecuatoriano, está integrado por Mayra Tafur, Chef pastelera y Rafael Ortega, docente en la Escuela hotelera La Capitale.
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